札幌駅北口1分のイタリアンSource72！2026最新の絶品ランチを解説

こんにちわ。mihoです。
前回の札幌女子旅（→【2026年最新】札幌で泊まるならここ！コスパ最強のビジネスホテル「ランプライトブックスホテル札幌」）
で、「ランチどこにする？」問題に直面しました。
札幌駅周辺といえば大丸やステラプレイスなど選択肢は豊富。でも、連休中ともなると、
どのお店も行列だらけで、せっかくの旅行時間を並んで過ごすのは避けたいところ。

そこで今回は、札幌駅北口から徒歩1分のイタリアン「Source72（ソース72）」を事前にネット予約。
結果から言うと、これがもう大正解でした。

実際に訪れてみると、予約していたおかげで待ち時間はゼロ。
ホテルメッツ札幌の1階という立地もあって、店内は清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気。
女子旅のランチはもちろん、一人ランチ・グループ利用・ゆっくり食事を楽しみたい時にも使いやすい”ちょうどいい大人のイタリアン”という印象でした。

この記事では、そんな札幌駅北口のイタリアン「Source72」について、実際に利用した感想を交えながら、ランチメニューや店内の雰囲気を詳しく紹介します。
札幌駅周辺で「並ばないランチ」や「大人向けイタリアン」を探している方に、きっと役立つ内容です。

札幌駅北口徒歩1分「Source72」とは

有名イタリアン出身シェフが作る“ソースで愉しむ”大人のイタリアン

「Source72」はその名の通り、“ソースを主役にした料理”を楽しめるイタリアンレストランです。

有名イタリアンで経験を積んだグランシェフが手がけるのは、伝統的な技法に縛られない、
自由な発想の一皿。
素材の持ち味を最大限に引き出すために計算されたソースが、料理全体の完成度を高めています。

ベースはクラシックなイタリアンでありながら、食材の組み合わせや味の構成には独自性があり、ここでしか味わえない美食体験ができるのが魅力。
「ソースで愉しむ」というコンセプトは、前菜からメインまで、すべての料理に繊細に表現されています。

【重要】現在はランチ営業のみ｜ディナー休業中の注意点

現在「Source72」は営業形態を一部変更しています。
来店前に知っておきたいポイントを、分かりやすくまとめました。

• ディナー営業について
  　2025年4月16日より、当面の間ディナー営業は休業中です。
• ランチ営業について
  　ランチタイムはこれまで通り営業しており、現在はランチ専門店として利用できます。
  　予約や問い合わせは、10:00〜15:00の時間帯に対応。時間外でネット予約も可能です。

札幌駅北口で落ち着いたランチを楽しみたい方にとっては、今がまさに狙い目。
昼の時間帯に特化している分、ゆったりと食事を楽しめるのも魅力のひとつです。

札幌駅北口徒歩1分・ホテルメッツ札幌1階の好立地

「Source72（ソース72）」の魅力のひとつが、迷うことのない抜群のアクセスです。
JR札幌駅北口から徒歩1分（約204m）という近さで、天候に左右されにくいのも嬉しいポイント。

お店は「JR東日本ホテルメッツ札幌」の1階にあり、ホテルに入ってすぐ右手という分かりやすい立地。
初めて訪れる方でも迷いにくく、遠方からのゲストを案内する場合もスムーズです。

駅近でありながら、ホテル併設ならではの落ち着いた雰囲気があり、旅の合間のランチにもぴったり。
一見すると少し敷居が高そうに感じるかもしれませんが、店内は「肩肘張らない大人のイタリアン」というコンセプト通り、心地よく洗練された空間が広がっています。

Source72ランチメニュー徹底解説｜価格・内容・満足度

平日限定クイックパスタセットは時間がない人向け

札幌駅周辺での平日ランチは、仕事や移動の合間など、「時間はないけれど美味しいものが食べたい」という場面が多いもの。
そんな時に便利なのが、Source72の平日限定「クイックパスタセット」です。

全３種類あるランチコースの中でも、このセットはスピード重視の方向け。
品数をあえて絞ることで、ベーシックやスペシャルよりもスムーズに提供されます。

• 内容：パスタ・サラダ・ドリンク
• 価格：1,320円（税込）

「急いでいるけど、ちゃんと美味しいランチが食べたい」
そんな平日の札幌駅ランチにぴったりの、使い勝手の良いセットです。

ベーシック／スペシャルランチの違い

Source72のランチで迷いやすいのが「ベーシック」と「スペシャル」。
結論から言うと、違いは“ドルチェが付くかどうか” です。

■ ベーシックランチ

前菜からしっかり楽しめる、定番のランチコース。

• 内容：前菜、パスタ、ドリンク
• 価格：1,925円（税込）
  → デザートなしで、サクッと本格イタリアンを楽しみたい人向け。

■ スペシャルランチ

月替わりの本格ドルチェまで味わえる、一番人気のコース。

• 内容：前菜、パスタ、ドルチェ、ドリンク
• 価格：2,310円（税込）
  → せっかくのランチだから甘いものまで楽しみたい人に最適。

■ どちらを選ぶ？

• ベーシック：時間が限られる日・ビジネスランチ
• スペシャル：女子会・ご褒美ランチ・ゆっくり過ごしたい日

どちらを選んでも、シェフこだわりの“ソースが主役のイタリアン”をしっかり堪能できます。

この日、私たちが選んだのは、Source72（ソース72）のスペシャルランチコース。
前菜は2種類、パスタは3種類、デザートも3種類から選べました。
どれも魅力的な内容ばかりで、友人と「どれにする？」とかなり悩むほど。
選ぶ時間さえ楽しくなるラインナップでした。

そして登場した前菜やパスタ、月替わりの本格ドルチェは、一皿一皿が丁寧に仕上げられていて、見た目も味も期待以上でした。
友人とシェアしながらいただきましたが、ハズレだと感じるものはひとつもなく、最後まで満足度の高い内容でした。
素材の美味しさを引き立てるソースの組み合わせに、自然と会話も弾みます。

この日のメインのパスタの内容は「パンチェッタとブロッコリーのトリュフクリーム」。
香り高いトリュフがふわっと広がる濃厚なクリームソースが魅力の一皿。
ロマネスコ（カリッとした食感のブロッコリー）も入っていて、濃厚なのに重すぎず、最後まで飽きずに楽しめる味わいでした。

デザートに選んだガトーショコラは、ずっしり濃厚でとても美味しい一品でした。
途中で生クリームを合わせたり、添えられたイチゴと一緒に味わったりと、食べ方の変化も楽しめます。
食べ終わったあとの満足感がしっかりあって、「頼んでよかった」と心から思えるデザートでした。

✨まとめ｜札幌駅北口で“並ばない大人ランチ”ならSource72がおすすめ

札幌駅周辺はランチ激戦区で、連休や週末はどこも行列が当たり前。
そんな中で、並ばずに落ち着いて美味しいランチを楽しめるお店として、Source72は本当におすすめできる一軒でした。
札幌駅周辺で

• 並ばずにランチを楽しみたい
• 落ち着いた大人向けイタリアンを探している
• 女子旅や一人でも入りやすいお店を選びたい

そんな方には、札幌駅北口のイタリアン「Source72」は間違いなくおすすめです。
実際に訪れてみて、どの料理も丁寧で美味しく、友人と「また来たいね」と話したほど。
特にスペシャルランチは、前菜からドルチェまでしっかり楽しめて、女子旅やご褒美ランチにぴったりでした。
事前予約をしておけば、旅の貴重な時間を無駄にせず、ゆったりと美味しいランチを楽しめます。

次の札幌旅でも、きっとまた訪れたくなる一軒です。
札幌滞在中のランチ選びの参考に、ぜひチェックしてみてください。

店舗基本情報

• 店名： Source72

• 住所： 北海道札幌市北区北7条西2-5-3 JR東日本ホテルメッツ 札幌 1F

• 営業時間： 11:30 – 15:00（L.O. 14:00）

• 定休日： 月曜日（祝日の場合は翌火曜）

• 予約： ネット予約可能。9名以上の場合はコース予約が必須です。